Como Fazer Arroz Doce à Moda da Vó Dalva
Se você é fã de sobremesas aconchegantes e cheias de sabor, vai adorar esta receita de arroz doce à moda da Vó Dalva. Esta sobremesa clássica é perfeita para qualquer ocasião e vai te transportar para aqueles momentos especiais da infância. Siga este passo a passo simples para criar um arroz doce delicioso e cremoso que todos vão adorar.
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Ingredientes e materiais
2 xícaras de arroz branco
Água
Coco ralado
Açúcar (a gosto)
Folhas de laranja (opcional)
Leite de coco caseiro
Sal
Panela grande
Colher de pau
Tigela
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estão prontos. Lave bem o arroz e deixe escorrer. Se você optar por usar folhas de laranja, lave-as cuidadosamente também. O leite de coco pode ser caseiro ou comprado, mas um leite de coco caseiro geralmente traz um sabor mais autêntico à sobremesa.
Passo 2: Cozinhe o Arroz
Em uma panela grande, adicione o arroz e água suficiente para cobri-lo. Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor. Cozinhe o arroz em fogo médio até que ele esteja quase cozido. Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
Passo 3: Adicione o Coco e o Açúcar
Quando o arroz estiver quase cozido, é hora de adicionar o coco ralado. A quantidade de coco depende do seu gosto pessoal, mas comece com cerca de 1 xícara e ajuste conforme necessário. Adoce o arroz com açúcar a gosto. Lembre-se de que o arroz doce deve ser um pouco mais doce do que o normal, já que o arroz absorverá parte do açúcar.
Passo 4: Adicione o Leite de Coco
Despeje o leite de coco caseiro sobre o arroz e mexa bem. O leite de coco dará uma textura cremosa e um sabor delicioso à sobremesa. Continue cozinhando por mais alguns minutos, mexendo sempre.
Passo 5: Folhas de Laranja (Opcional)
Se você optou por usar folhas de laranja, este é o momento de retirá-las. Elas foram usadas apenas para dar um toque de sabor cítrico ao arroz. Retire as folhas com cuidado.
Passo 6: Ajuste o Sabor
Prove o arroz doce e ajuste o sabor, adicionando mais açúcar, se necessário. Lembre-se de que o arroz doce é uma sobremesa e pode ser mais doce do que outras preparações de arroz.
Passo 7: Sirva e Aproveite!
Seu arroz doce à moda da Vó Dalva está pronto para ser servido. Transfira-o para uma tigela bonita e decore com um toque de coco ralado ou raspas de laranja, se desejar. Sirva quente para uma experiência verdadeiramente reconfortante.
Conclusão:
Este arroz doce é uma lembrança das tradições culinárias passadas de geração em geração. Com ingredientes simples e um toque de carinho, você pode criar uma sobremesa que vai agradar a todos. Experimente esta receita e compartilhe o sabor da nostalgia com sua família e amigos. É uma verdadeira delícia!
