Receita de Mungunzá Caseiro da Vó Dalva
Olá, meus amigos e minhas amigas! Hoje, tenho o prazer de compartilhar com vocês a receita especial da vó Dalva. Estamos aqui juntas para preparar um delicioso mungunzá, um doce de milho que é uma verdadeira iguaria. Esta receita é um pedaço da nossa história, uma tradição que a vó Dalva carrega desde jovem, e estamos felizes em compartilhá-la com vocês. Então, preparem-se para uma jornada de sabores e lembranças com a vó Dalva.
Ingredientes e Materiais:
- 500g de milho para mungunzá
- 2 litros de leite de gado
- 800g de açúcar
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- Uma panela grande
- Amor e carinho (nossos ingredientes secretos)
Passo a Passo:
Passo 1 – Preparação do Milho
O primeiro passo para preparar o mungunzá é deixar o milho de molho por uma noite. A vó Dalva costuma deixar o milho em três águas para garantir que ele fique bem macio.
Passo 2 – Cozinhando o Milho
Após o molho, o milho já deve estar inchado e pronto para cozinhar. Coloque-o em uma panela e cubra com água suficiente para cozinhar bem, quase até desmanchar. Essa é a chave para um mungunzá delicioso.
Passo 3 – Adicionando o Leite
Com o milho já bem cozido, chegou a hora de adicionar o leite. A vó Dalva usa 2 litros de leite de gado, que já deve estar coado para remover impurezas. O leite traz uma textura cremosa e um sabor incrível ao mungunzá.
Passo 4 – Adicionando o Açúcar
A quantidade de açúcar pode variar de acordo com o gosto pessoal, mas a vó Dalva adiciona 800g de açúcar para dar o toque doce característico do mungunzá. Lembre-se, o doce é uma questão de preferência, e você pode ajustar a quantidade de açúcar conforme desejar.
Passo 5 – Leite Condensado
Agora é a hora de tornar o mungunzá ainda mais irresistível. Adicione duas caixas de leite condensado. Essa etapa vai deixar o doce mais cremoso e saboroso.
Passo 6 – Creme de Leite
Para finalizar, adicione duas caixas de creme de leite. Isso vai dar a textura perfeita e um toque de frescor ao seu mungunzá.
Passo 7 – Cozinhando o Mungunzá
Misture bem todos os ingredientes e cozinhe por mais algum tempo, mexendo ocasionalmente, até que o mungunzá atinja a consistência desejada. Não deixe de experimentar para ajustar o açúcar e o leite condensado conforme o seu gosto.
Passo 8 – Servindo o Mungunzá
O mungunzá pode ser servido quente, mas a vó Dalva gosta de colocá-lo na geladeira, onde ele fica ainda mais saboroso. Depois de esfriar, aproveite esse doce delicioso!
Conclusão:
E aí está, pessoal, a receita de mungunzá caseiro da vó Dalva. Uma preparação que leva amor, dedicação e muitas lembranças. Esperamos que vocês desfrutem desse doce incrível e, como a vó Dalva sempre diz, “compartilhar o pão” é o segredo da vida. Então, compartilhem essa receita com seus entes queridos e aproveitem essa maravilha!
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